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Atelier œnologie à Hyper U Saint-Junien

Samedi 27 janvier, les coopérateurs saint-juniauds étaient conviés à un atelier œnologie et d’initiation aux accords mets/vins avec un conseiller en vins. 12 coopérateurs, ainsi que 2 collaborateurs du magasin (également coopérateurs) étaient présents !

Découvrir les bases des accords mets/vinsAtelier œnologie Hyper U Saint-Junien

Hyper U Saint-Junien, samedi 27 janvier, 10h. Nos coopérateurs se mettent en place pour l’atelier œnologie avec notre conseiller en vins. On démarre avec quelques notions de base sur les sens qui sont sollicités lors de la dégustation d’un vin, puis plusieurs approches très basiques sur les différentes appellations et cépages des grandes régions viticoles.


Atelier œnologie et dégustations

Cinq vins ont été dégustés et chacun a pu exprimer son ressenti. Notre conseiller a expliqué ce qui était vraiment important dans la dégustation et surtout le plus important, les principes de bases pour bien réussir ses accords avec les plats… en essayant de tordre le coup à toutes les idées préconçues.
Histoire de mettre en pratique ces accords mets/vin, des présentations de charcuterie faites maison par les équipes du magasin ont été proposées à la dégustation.

Atelier œnologie Hyper U Saint-Junien


À refaire !Atelier œnologie Hyper U Saint-Junien

La matinée de cet atelier œnologie s’est déroulée dans une ambiance joyeuse et cordiale, et le moment de convivialité à la fin a été très apprécié. L’atelier, qui a duré plus de 2h30, est pourtant passé à toute vitesse, et les participants n’ont qu’une hâte : d’assister au prochain, sur la fabrication de sushis !


Cet atelier œnologie s’inscrit dans le programme des animations proposées par nos magasins à destination de nos coopérateurs. Il y en a sûrement un qui s’organise près de chez vous !

 

Vous n’êtes pas coopérateur ? Vous pouvez le devenir en vous rendant dans votre magasin Coop Atlantique le plus proche de chez vous, dans tous nos Magasins de proximité Coop, nos cafétérias Toquenelle, à l’AACC ou à Coop Évasion.

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