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Le Pineau rouge by Coop Atlantique
7,55
Le Pineau rouge by Coop Atlantique
Crépinette “faite maison”
3,50
Crépinette “faite maison”

Description

Votre pavé en tournedos*** origine France


Garnissez vos plats de fêtes d’une viande origine France avec le pavé en tournedos*** savoureux et tendre à cuisiner, à sublimer pour épater vos convives.

Nos bouchers ont sélectionné pour vous un viande de qualité avec les meilleures pièces de viande bovine origine France. À vous de faire parler votre talent de cuisiner pour faire sublimer cette viande et satisfaire vos invités pour vos repas de fin d’année. Pour une version encore plus festive, agrémentez-le d’une tranche de foie gras frais en mode tournedos Rossini !


Contenu
:
1 barquette de 2 pièces du boucher certifiés viande bovine française

Origine :
France

Idée recette :

Tournedos glacé miel et moutarde

     Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 pavés de tournedos de bœuf
  • 1/2 tasse de bouillon de bœuf
  • 1/3 de tasse de miel
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2 c à s de coriandre fraîche hachée
  • 1 c à s de moutarde forte
  • 1 c à s de sauce soja
  • 1 c à s d’huile
  • 2 c à c de gingembre frais râpé

     Préparation :

  • Faire chauffer l’huile dans une poêle. Mettre les tournedos et laisser cuire 2 min à feu vif de chaque côté. Pour un tournedos à point, laisser cuire 4 à 6 min de chaque côté. Pour un tournedos saignant, laisser cuire à feu moyen 2 à 3 min de chaque côté.
  • Sortir la viande de la poêle et la garder au chaud. Mettre dans la poêle le gingembre, l’ail, le bouillon, le miel, la coriandre, la moutarde et la sauce soja.
  • Porter à ébullition. Réduire à feu moyen, laisser mijoter à découvert 4 min jusqu’à ce que la sauce ait réduit et épaissi, en remuant souvent.
  • Napper les tournedos de sauce et parsemer de persil.

Il est l’heure de se mettre à table !


Le pavé en tournedos*** n’est disponible que dans nos magasins disposant d’un rayon boucherie-charcuterie traditionnelle.

Liste des magasins participants :
Hyper U : La Roche-sur-Yon, Saintes, Vierzon, La Rochelle Beaulieu, Saint-Junien, Limoges, Périgueux Boulazac.
Super U : Ambazac, Arvert, Buxerolles, Châtellerault, Chauvigny, Civray, Cozes, Égletons, La Couronne, Levroux, Limoges Perrin, Loudun, Mansle, Montmoreau-Saint-Cybard, Montmorillon, Niort, Royan, Saint-Georges-de-Didonne, Saint-Martial-d’Albarède, Saint-Palais-sur-Mer, Saint-Pierre-d’Oléron, Saint-Savinien, Saint-Yrieix-sur-Charente.
U express : Chef-Boutonne, Jarnac, La Tremblade, Lencloître, Limoges Gare des Charentes, Marsilly, Matha, Montendre, Poitiers Mermoz, Roumazières, Saint-Aigulin, Saint-Cyr-sur-Loire, Sainte-Maure-de-Touraine, Surgères.

Des questions, plus d’infos ? Appelez-nous au 05 46 97 41 51.


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Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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