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Château Noaillac 2012 – Médoc cru Bourgeois
53,95
Château Noaillac 2012 – Médoc cru Bourgeois
Touraine Chenonceaux rouge – Domaine du Haut Perron 2015
39,95
Touraine Chenonceaux rouge – Domaine du Haut Perron 2015

Description

Domaine du Haut Perron 2016 – Touraine Sauvignon blancTouraine

Le Touraine Sauvignon blanc du Domaine du Haut Perron est au cœur de la production. Il est la meilleure vente du Domaine, autant en France qu’à l’étranger.

La robe de ce vin est jaune pâle aux reflets verts, d’une limpidité parfaite, d’une brillance éclatante et d’une bonne intensité. Le nez est très plaisant aux arômes de pommes vertes, d’agrumes et de fleurs blanches (bourgeon de cassis). Après aération, le vin conserve toujours ces arômes avec un léger côté végétal fin comme le buis. En bouche, le vin est souple, présent et relayé par une certaine vivacité. Il y a un bel équilibre, de la matière, rétro-olfaction sur les agrumes et le végétal fin.

Récompenses obtenues par ce vin :

  • Millésime 2016 : Argent Concours Mondial du Sauvignon 2017
  • Millésime 2016 : Liger de Bronze Angers 2017
  • Millésime 2014 : Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015
  • Millésime 2014 : Médaille de Bronze au Decanter Wine Awards 2015
  • Millésime 2013 : Liger d’Or Angers 2014
  • Millésime 2012 : Médaille d’Argent Concours Mondial du Sauvignon 2013

Le domaine :

La famille Allion exploite le domaine du Haut Perron depuis plus de 4 générations, avec un héritage transmis de père en fils. Au fil des années, chacun a contribué à l’amélioration de la qualité de la production, et la structure s’est consacrée exclusivement à la viticulture depuis 1991. L’AOP Touraine-Chenonceaux a été créé en 2011 et le premier millésime a vu le jour en 2013.

Caractéristiques :

Ce vin constitué à 100% de Sauvignon est cultivé dans les Coteaux argilo-siliceux de la rive droite du Cher, puis placé dans des cuves en inox pendant 6 mois.

Température de service : entre 10 et 12°C.

Ce vin typé pamplemousse, vif et désaltérant, se mariera à merveille avec asperges, fruits de mer, poissons avec une sauce légèrement crémée ou en beurre blanc. À tester aussi en apéritif !

Stéphie Quarré oenologue chez Coop Atlantique

Stéphie Quarré, oenologue chez Coop Atlantique


*Carton de 6 bouteilles de 75 cl soit 4,99 € la bouteille et 6,99€ le litre. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Photo non contractuelle.

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