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AOC Anjou rouge – Pur Cep sans soufre 2017
35,94
AOC Anjou rouge – Pur Cep sans soufre 2017
Bordeaux Supérieur rouge – Château du Peyrat 2014
71,40
Bordeaux Supérieur rouge – Château du Peyrat 2014

Description

Domaine Hugues 2017
AOC Ventoux rouge BIO

Ventoux

Conjuguées au climat provençal et aux multiples microclimats des monts, plaines et vallées de l’appellation, les différences géologiques des alentours du Mont Ventoux enrichissent de leur multiplicité le caractère particulier des vins de l’appellation AOC Ventoux.

Élaboré sur un joli terroir de cailloutis calcaires, le Domaine Hugues 2017 est un vin biologique au style riche et qui garde une grande élégance. Il présente un nez dominé par le fruit (cerise, mûre), avec une petite note de réglisse. La bouche est charnue, généreuse et dominée par les fruits mûrs relevés par des notes de violette. Elle est dense mais sans lourdeur, avec de doux tanins qui tapissent la bouche. Cet AOC Ventoux rouge Bio se marie avec brio sur une daube provençale ou un tajine de poulet.

Le domaine :

La famille Pradier acquiert le domaine en 1869 sur le massif d’Uchaux et continue à œuvrer en privilégiant la qualité avec de faibles rendements, et en respectant le terroir. Avec le Domaine Hugues 2017, ces vignerons proposent un vin biologique élevé dans ce souci de qualité et de tradition.

Caractéristiques :

Le Haut-Brillette 2012 est composé de cépage à 74% syrah et 26% grenache. La récolte des raisins se fait à la deuxième quinzaine de septembre sur une cuvaison traditionnelle et une élevage à température contrôlée (25°C). Le travail s’effectue tout en douceur du chapeau de marc avec un suivi strict des maturités pour préserver les arômes. C’est un vin que vous pourrez conserver 2 ans.

Température de service : 16-18°C.

Du fruit, des épices, de la rondeur dans ce vin au rapport qualité/prix imbattable !

Stéphie Quarré oenologue chez Coop Atlantique

Stéphie Quarré, oenologue chez Coop Atlantique


*Carton de 6 bouteilles de 75 cl soit 5,99€ la bouteille et 7,99€ le litre. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Photo non contractuelle.

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